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工業(yè)炒鍋

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工業(yè)炒鍋

產(chǎn)品分類:工業(yè)炒鍋

產(chǎn)品介紹:一般來講工業(yè)炒鍋是指能進(jìn)行大量的烹飪的大容易炒鍋,與普通的家用是有所不同的,它通常由鍋體和腳構(gòu)成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通過蒸汽加熱。
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產(chǎn)品詳情
  工業(yè)炒鍋簡介:
  
  一般來講工業(yè)炒鍋是指能進(jìn)行大量的烹飪的大容易炒鍋,與普通的家用是有所不同的,它通常由鍋體和腳構(gòu)成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通過蒸汽加熱。有固定式、傾斜式、攪拌式等風(fēng)格??蓛A式夾層鍋夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、易控制加熱溫度、外形美觀、易安裝、易操作、放心省心等特點。
  工業(yè)炒鍋
  工業(yè)炒鍋的用途:
  
  廣泛應(yīng)用于辣椒醬、火鍋料理、豆沙、果醬、點心、蓮蓉、蜜餞等食品的加工和化學(xué)工業(yè)、制藥等行業(yè)的攪拌合作,也可用于餐廳和食堂煮湯、煮菜、煮粥、炒菜等,是提高食品加工質(zhì)量、縮短時間、改善工作條件的好設(shè)備。
  
  工業(yè)炒鍋維護:
  
  1、開箱時,檢查產(chǎn)品與附件是否符合包裝單,運輸中產(chǎn)品和部件是否損壞,如有丟失和損壞,請立即聯(lián)系本公司解決。
  
  2、產(chǎn)品出廠前已經(jīng)進(jìn)行了性能測試,所有部件的相對位置已經(jīng)安裝調(diào)整,用戶一般只進(jìn)行檢查,不得隨意拆卸,以免調(diào)整不當(dāng),影響產(chǎn)品的使用性能。
  工業(yè)炒鍋
  3、本設(shè)備無需固定,只需放置在平整的水泥地面即可。
  
  4、在使用攪拌層鍋時,供電電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求,設(shè)備外殼應(yīng)有良好的接地,以免發(fā)生漏電事故。
  
  5.安裝和使用時,請注意保證供油管道的暢通,不要堵塞。
  
  6、擰緊支架上的兩個緊固螺釘,搖動鍋體時,兩端的進(jìn)油管和出水管不得隨鍋旋轉(zhuǎn)。
  
  7、溢流口不得安裝閥門。
  
  8、排出材料時,首先打開蓋子,旋轉(zhuǎn)手輪,傾斜鍋體,從排出口排出材料。
  
  9、立式電加熱夾層鍋,排出材料時,材料應(yīng)從鍋底排出口排出。
  
  工業(yè)炒鍋的重要組成部分:
  
  1、鍋體是主要部分,主要作用是材料和通壓蒸汽。
  
  2、管口接管-連接鍋體和外部結(jié)構(gòu)。
  
  3、支腳-支撐鍋體。
  
  4、疏水裝置-冷凝蒸汽水。
  
  5、攪拌裝置-攪拌材料,使材料均勻受熱。
  
  6、旋轉(zhuǎn)裝置-設(shè)備的動力機構(gòu),驅(qū)動攪拌器運行。
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