產(chǎn)品詳情
蒸煮鍋是一種用處很大的設(shè)備，它的使用也是非常的廣泛，可應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
蒸煮鍋擁有著受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
蒸煮鍋的加熱法常見的有電加熱、導(dǎo)熱油加熱、蒸汽加熱等方式，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、放心省心。
如果需要購(gòu)買蒸煮鍋的話需要了解它的技術(shù)特點(diǎn)然后選擇符合自己實(shí)際需求的配置，常見的配置如下：
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L，一般是可進(jìn)行定制的。
2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì)：除了鍋體外還有它的其它裝置的材質(zhì)，比如說(shuō)支架等。
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌參數(shù)：有著轉(zhuǎn)速，如36r/min（可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定一定的轉(zhuǎn)速）再有就是攪拌槳形式：普通攪拌和刮底攪拌。
6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等。
8、可傾式蒸煮有著傾轉(zhuǎn)方式可選手動(dòng)與電動(dòng)等方式，為的就是進(jìn)行出料。
有著特殊的需求的話可以直接的進(jìn)行定制，比如夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。
